2015.9.24 (木曜日)

【BBQ】定番からの卒業!オススメ食材10選!

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夏から秋にかけて、バーベキューシーズンが到来!!!

 

今年のバーベキューはどうしますか?

 

いつも、同じレシピや食材でそろそら飽きてきませんか?

 

そんな時に役立つ、普段とはちょっと違う、オススメの食材をまとめてみました!!!

 

 

1. エビ

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(出典:http://caribbeanpot.com/fiery-scotch-bonnet-honey-grilled-shrimp/

 

大きめのエビを買って来て丸焼きにするのも良いですが。

 

殻をむいて串に刺す、という一手間加える事で、食べやすく更にバーベキュー感が増します!

 

 

2. サンマ

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(出典:おしけんブログ

 

炭で焼いたサンマは、より香ばしく焼き上がり、いつもの家のグリルでは味わえない美味しさが有ります!

 

醤油と下ろし大根をお忘れなく!!!

 

 

3. 牡蠣(かき)

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(出典:COOK LIFE

 

ある程度焼けてきたら醤油を垂らしましょう。

 

香ばしい香りが食欲をそそります!

 

※注意:牡蠣はしっかり火を通してから食べましょう!

 

 

4. チーズフォンデュ

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(出典:http://gensan.naturum.ne.jp/e1617816.html

 

女子に人気のチーズフォンデュ。

 

アルミホイルの上にカマンベールチーズをのせるだけ!

 

ちょっとオシャレなバーベキューで女の子も喜ぶ事間違いなし☆

 

 

5. ステーキ

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やはりバーベキューと言えば、肉!!!

 

でも、普通のお肉やソーセージを焼いてるだけじゃつまらないですよね。

 

たまにはステーキで豪快にバーベキューを楽しみましょう!

 

 

6. アスパラガス

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(出典:http://userealbutter.com/2012/06/06/grilled-asparagus-recipe/

 

表面がコゲるくらいに焼くと、甘みが増して美味しくなります!

 

 

7. フランスパン

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焼いたお肉を挟んでサンドイッチにするもよし。

 

先ほどのチーズフォンデュにつけて食べるもよし。

 

意外と色んな食べ合わせが出来ます!

 

 

8. 焼きリンゴ

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(出典:http://0757222405001.blog.fc2.com/blog-entry-22.html

 

シナモンとレモン汁をたらして、アルミホイルに包めばOK!!!

 

食後のデザートにもってこいです!

 

 

9. 茄子(丸ごと)

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(出典:http://www.beachsidecooking.com/

 

バーベキューの野菜の定番の茄子。

 

でも、いつもカラカラになったり、丸焦げにになったりして悲しい事になってませんか?

 

そんな時は、丸ごと焼いてみましょう。

 

転がりやすいので、つきっきりで見てあげなければいけませんが

 

なすの旨味の汁が皮の中に残ってとても美味しく食べれます!

 

 

10. バームクーヘン

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(出典:http://d.hatena.ne.jp/minamonohatake/

 

棒とホットケーキミックスを使って

 

「棒を回し絡めながら、生地を塗ったら焼く」を繰り返します。

 

意外と簡単に出来るし、出来上がるまでの工程も楽しいです!

 

女の子も大好きなバームクーヘンを共同作業すると、さらに盛り上がるで しょう!

 

 

まとめ

 

どうでしたか?

 

今年のバーベキューでやってみたいものは有りましたか?

 

ちょっといつもと違ったバーベキューで普段のバーベキューから卒業してみるのも良いでしょう!

 

フォンデュやフランスパンなどは女子受けする事、間違いなしです☆

 

今年の夏はいつもよりも更に楽しくなるかも!!!